Jardinage

Cassis Exotica - description de la variété

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Le cassis est une baie saine, il est donc cultivé dans les maisons de campagne et les potagers du monde entier. Mais toutes ses variétés n’ont pas des indicateurs de productivité élevés. Currant Exotic fait référence aux nouvelles variétés de cassis. Elle a été élevée en 2001 en Sibérie. Il a un goût agréable, présente de nombreux avantages, il est recommandé pour la culture dans les régions centrales.

Description des variétés de groseilles Exotica

Cassis Exotique fait référence aux variétés précoces. Il a un arbuste vigoureux, mais pas très épais, si vous effectuez la taille annuelle correcte. Les jeunes pousses sont de couleur vert clair, sans poils, épaisses. Les pousses de bois sont également épaisses, régulières, légèrement brillantes, de couleur grise et présentent un sommet gris-jaune. Les bourgeons sont gros, rosâtres, pointus, asymétriques. Les feuilles sont à cinq doigts, grandes, avec une surface rugueuse et ondulée, avec une dentelure inégale le long du bord. Couleur verte avec des paillettes. Les fleurs sont grandes, pâles.

Les brosses ne sont pas très petites, pendent. Les baies qu'elles contiennent sont réparties en 8 à 10 pièces en moyenne, mais cela se produit plus ou moins. La brosse n'est pas pubescente, très dense, droite. Les baies sont rondes, larges - une moyenne de 3,5 g, mais il peut arriver jusqu’à 6,5 g. La couleur est noire, saturée, la peau est mate, mince. Les baies ont un goût aigre-doux, légèrement rafraîchissant, avec une odeur forte mais agréable.

La composition de baies 12,8% de matières sèches, 8,9% de sucres, 2,8% d'acide titré. 100 g de baies: 197,1 mg de vitamine C, 101,1 mg d’anthocyanines, 151,7 mg de leucocytocyanines, 684,5 mg de substances P-actives, 431,7 mg de catéchines.

Photo Cassis Exotica

Les avantages et inconvénients de la variété

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Quels sont les avantages du cassis Exotica?

  • Variété résistante à l'hiver, peut supporter des températures allant jusqu'à -26 degrés.
  • L'autofertilité est de 54%.
  • Maturation précoce.
  • Les baies de cassis sont noires, grandes, à peu près de la même taille, forme, masse. Ils sont pratiques à collecter, ont une excellente qualité de produit, sont très appréciés pour la composition en vitamines riches.
  • Le goût des baies est estimé à 4,5 points sur 5 possibles.
  • Immunité à l'oïdium, à la rouille en colonne.
  • Le nettoyage manuel et mécanique est possible.
  • Le rendement de 1,5-3,5 kg / arbuste ou 3,5-5 t / ha.

Le cassis Exotica présente plusieurs inconvénients, mais chaque jardinier peut juger de sa matérialité indépendamment.

  • Une résistance élevée est observée uniquement aux deux maladies indiquées ci-dessus. Le reste de la brousse n'a qu'une résistance moyenne à certaines maladies. Par exemple, une variété est vulnérable à la septoriose, à l'éponge, à l'acarien du rein et à l'anthracnose, et nécessite donc un traitement au printemps et à l'automne contre les maladies et les ravageurs.
  • Les baies en cours de maturation sont vulnérables aux conditions météorologiques. Avec les pluies fréquentes, ils ne font que pourrir sur les branches.
  • Dans les climats chauds du sud, il a besoin d'un arrosage fréquent - il est très affecté par la sécheresse.
  • En raison de la finesse de leur pelure, les baies se détériorent même après la récolte et ne peuvent être transportées que sous forme immature.
  • Quand les baies trop mûres sont arrosées du buisson.

Si nous résumons tous les aspects positifs et négatifs d’une variété, nous pouvons alors conclure qu’il est préférable de la cultiver pour vous-même ou pour la vente sur le marché local (transport rapide). La culture commerciale peut ne pas répondre aux attentes en raison du fait que les baies sont à la peau très fine. La possibilité d'une récolte mécanique n'aide pas beaucoup ici - si la baie a fait du jus, il ne sera pas long de mentir.

Photo de baies de cassis Exotica

Caractéristiques de la culture et des soins

Variétés de cassis Exotica doit être capable de planter et de pousser correctement. La qualité des baies et leur état dépendent directement de la quantité de travail que le jardinier va y investir.

  1. Il est possible de planter des groseilles Exotica uniquement dans un endroit dégagé où le soleil est abondant (à l’ombre, les baies seront petites, acides et mûr plus longtemps).
  2. Il préfère les terres légères, fertiles et les engrais organiques.
  3. La période de plantation de cette variété est préférable de reporter pour les mois d'automne (septembre, octobre). Au printemps, les buissons s'enracinent mal et lentement.
  4. Lors de la plantation, le cou de la racine de la groseille Exotica est fortement enterré (de 10 cm), de sorte que de nombreux processus basaux apparaissent.
  5. Le sol doit toujours être humide, mais pas marécageux. Il vaut la peine d'utiliser plusieurs fois par an le paillis: pendant la sécheresse estivale, au printemps, pour se protéger des gelées récurrentes, à l'automne, pour se protéger du gel et de la nourriture.
  6. Si quelques autres variétés (pollinisateurs) sont plantées à proximité, le rendement augmentera de 1,5 à 2 fois.
  7. La taille des raisins de Corinthe doit être effectuée régulièrement, au moins une fois par an, mais mieux que deux fois (printemps et automne). Il est nécessaire de surveiller en permanence le nombre de branches sur le buisson, afin qu'il n'y ait pas d'épaississement, et aussi d'éliminer les pagons secs, endommagés ou malades à temps.

Si vous suivez les règles de plantation et de soin, un cassis exotique ravira le jardinier avec des baies savoureuses et juteuses pendant 20 ans! Ensuite, il faudra le remplacer par un jeune buisson.

Récolte et transformation de la plante de cassis Exotica

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La récolte de la variété de cassis Exotica a lieu début juillet. Il n'est pas recommandé de différer cela, car les baies après maturation peuvent commencer à s'effriter et sur le sol, elles pourrissent rapidement. Le nettoyage manuel fait référence à des méthodes douces, et dans ce cas, il est plus recommandé de garder la baie plus longtemps.

La qualité de conservation de la variété Exotica est faible, mais à une température de + 10 ... + 12 degrés, la baie peut durer jusqu'à 10 jours. En polyéthylène à une température de 0 ... -1 degrés jusqu’à 1,5 mois. Mais le plus souvent, les groseilles de cette variété sont simplement congelées. En tant que tel, il peut être stocké tout au long de l'hiver et même plus longtemps.

La variété de cassis exotique est appelée universelle. Les baies fraîches ont le plus grand avantage. Par conséquent, il vaut mieux, bien sûr, les manger frais, mais dans les blancs (compote, confiture, confiture, confiture), ils sont également utiles et ne perdent pas leur goût.

Avis variété Exotica

Tatyana Pustovey: "Le cassis exotique est une variété préférée. Il y en avait quelques autres sur le site: Selechenskaya, Lazy et quelques autres, mais ils ont tout jeté à l'écart d'Exotics. Le goût est juste de classe, une énorme baie. avec un pinceau, puis quand je commence le traitement, je les attrape pour qu'ils durent plus longtemps. "

Tamara Linnik: "Une très grosse baie de la variété de cassis Exotica, bien plus que celle du groseille Yadirenoy, mais le goût des baies était amer cette année, probablement à cause du manque de soleil. Selechenskaya était beaucoup plus sucré, je vais donc m'étendre dessus, d'autant plus sur Exotics beaucoup de soin prend du temps. "

Vadim Butko: «Complètement pour Exotica. L’une des variétés les plus appréciées. La baie est grosse, pas acide, elle est toujours sans sucre. Elle pousse au soleil et même la chaleur d’été est normalement transférée. Le sol est sableux, arrosant régulièrement (2 fois par semaine), se nourrissant, paillant aucun problème. Les arbustes sont plats, ils ne se défont pas, même si la récolte est grosse. Les baies se détachent normalement, si elles ne sont pas arrachées, mais soigneusement enlevées. "

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