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Les races de moutons les plus populaires

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Il existe dans le monde un très grand nombre de races de moutons. Selon le type, ils appartiennent à une direction ou une autre, ils peuvent avoir des indicateurs bons, moyens ou bas pour certaines caractéristiques. Les races de moutons diffèrent par la gamme de leur distribution, ce qui est important à considérer lors du choix. L'article ci-dessous décrit les races de moutons dans différentes directions.

Les meilleures races de moutons

Race Gorky

Dans chaque direction, les moutons ont leur propre race exceptionnelle. Vous trouverez ci-dessous les meilleures races de moutons provenant de différentes directions.

  • Mérinos - Ce sont des moutons à la toison fine, qui sont appréciés dans le monde entier précisément pour la qualité de leur laine. Il existe plusieurs sous-espèces de mérinos, mais elles ont toutes d'excellents indicateurs de la laine. Le poids des femelles atteint 70 kg et les mâles 130 kg en moyenne. La couleur de la robe dépend de la sous-espèce. Elle a coupé d'un bélier jusqu'à 13 kg et d'une femelle jusqu'à 7 kg. Fertilité dans les 140%.
  • Race Gorky Le mouton a été élevé des années 30 aux années 60 du XX siècle. Le poids des mâles atteint 135 kg avec un bon engraissement et celui des femelles 80 kg. Ce sont des animaux primitifs. À 4 mois, les jeunes pèsent déjà entre 25 et 30 kg. La viande est grasse, savoureuse, très tendre.
  • Texel - Race direction viande-laine. C'est le plus répandu en Europe. Également populaire en Nouvelle-Zélande, en Amérique et en Australie. Poids masculin 160 kg, femelles 70 kg en moyenne. Viande d’abattage: 60%. La viande a une qualité marchande, très savoureuse. La laine est semi-mince (30 microns), nichée avec un mouton - 5,5 kg, avec un bélier - 7 kg. La laine est très douce et très appréciée. La femelle donne 1-2 agneaux à la fois.
  • Hissar La race de mouton est à juste titre considérée comme l'une des meilleures races à queue grasse. Les individus sont très gros (les femelles pèsent près de 90 kg et les mâles pèsent jusqu'à 150 kg), mais jusqu'à la masse finale, ils ne gardent que des ovins de producteurs et certaines des meilleures femelles, et tous les principaux jeunes sont abattus dès que possible. Après l'abattage, ils vendent la peau, la queue grasse et de la viande de haute qualité. L'éleveur reçoit également du lait des femelles laitières, mais en petites quantités. Nastrig moyen à la fois chez un mouton - 1,9 kg. Le poids moyen de la grosse queue est de 20 kg.
  • Karakul Les moutons sont grossiers. Ses valeurs principales sont le lait délicieux et la viande tendre. Le poids des béliers est de 80 kg, celui des femelles de 50 kg. L'abattage est effectué avant que l'animal ne grandisse, car avec l'âge, la viande devient plus grossière. Pour la lactation, récoltez jusqu'à 50 kg de lait. Il est utilisé frais et pour le traitement. Le costume est gris, noir, marron, inégale. La laine n'est pas douce, elle est souvent utilisée pour la fabrication de tapis, de tissus grossiers. Couper une moyenne de 3 kg.

Viande de mouton

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Viande-laine, ce sont des laines de mouton de laine de haute qualité, obtenues en coupant 1 à 3 fois par an.

  • Les représentants de la race de moutons Romanov en Russie jouissent d'un grand honneur. Cette race est considérée comme la plus populaire, répandue et bénéfique en termes de maintien dans le climat russe. Ce sont des animaux à poils durs, créés il y a plus de 200 ans. Dans la progéniture de 2 ou 3 agneaux, produire 100 litres de lait pour la lactation, dont une partie est destinée à l'alimentation des bébés. Le poids des béliers est de 100 kg, les femelles un peu moins, les animaux pesant jusqu'à 70 kg sont autorisés à l'abattage.
  • La race de moutons à la toison fine Stavropol possède une toison très douce et magnifique. Il a 2-3 plis de peau, une trame développée autour du cou. Coupe minimum 7 kg. Masse de moutons 45 kg, moutons 2 fois plus. La viande de l'animal est de bonne qualité. La précocité n'est pas la meilleure. Fertilité 1-2 agneau pour l'accouchement.
  • L'Altaï appartient à la catégorie des brebis à la toison fine. Ce sont des animaux gros et forts avec des os développés et une masse musculaire. Le manteau est mince et doux. Il a coupé jusqu'à 7 kg d'une femme et jusqu'à 15 kg d'un homme. Le poids des moutons atteint 100 kg, les femelles - 65 kg. Environ 130 à 170 agneaux sont produits à partir de 100 moutons.
  • Les brebis de race blanche en laine fine ont 2 à 3 plis de peau et des muscles développés. La toison est une couleur claire, dense, nichée avec environ 6 kg. Le poids des femelles est de 65 kg, les mâles de 80 à 100 kg. Les femelles donnent 1-2 agneaux à la fois. Avoir un excellent matériel génétique est donc souvent utilisé pour améliorer différentes espèces.

Viande de mouton

Dorper Breed

Les races de viande de mouton en Russie sont élevées avec un objectif principal: obtenir une viande de haute qualité. À l'étranger la même situation. Mais en plus de la viande, les moutons dans cette direction produisent de la laine, parfois du lait et des agneaux destinés à la vente ou à la reproduction.

  • Le dorper, comme les autres races de bœuf de mouton, a un excellent goût de viande et un excellent goût. Différence en endurance et précocité. Les béliers pèsent environ 90 kg et les femelles 50 kg. Les agneaux grandissent très vite et pèsent au moins 50 kg à l'âge de 6 mois.
  • Romney March ont des os solides. Poids des mâles jusqu'à 100 kg, femelles - 65 kg. Ce sont des animaux précoces, pesant 30 kg en 4 mois. La fourrure est uniforme, douce et peut couper en moyenne 5 kg / individu. Le rendement en laine après lavage est de 60%.
  • Les prekos de moutons en laine fine appartiennent également aux races à viande. Elevé en France en 1860. Capable de survivre dans des conditions climatiques difficiles. Le poids d'un bélier est de 120 kg et celui des femelles de 70 kg, mais parfois plus. La toison est de haute qualité, 10 kg de moutons reçoivent 5 kg de laine d'un et de mouton.
  • Les représentants de la race vendéenne des moutons se distinguent par leur grande taille. Les femelles pèsent jusqu'à 100 kg et les mâles moins de 130 kg. Les agneaux grandissent rapidement et atteignent 60 kg à l'âge de 4 mois. La viande est classée comme marbre, elle est diététique, savoureuse, tendre. Laine semi-grossière (35 microns), coupe 5 kg. La couleur du pelage est brun-rouge. La fertilité est excellente.

Mouton à queue grasse

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La particularité des moutons à queue grasse et des moutons est qu’ils ont une croupe dans la région du sacrum. C'est un sac dans lequel il y a des réserves d'humidité, de graisse et de nutriments sains. L'animal dépense ces substances pendant la période où il n'y a pas assez de nourriture, d'eau ou de vitamines obtenues naturellement. Ils sont élevés principalement dans le sud et l'est de l'Asie. De plus, ces races de moutons en Russie sont également populaires.

  • Race Edilbayevsky a une constitution forte et un système immunitaire fort. Poids des moutons 60 kg, moutons - 120 kg. La laine est noire, rouge. Les individus reçoivent jusqu'à 3 kg de laine à la fois, mais leur qualité n'est pas la meilleure. La viande de l'animal est très savoureuse. Ils obtiennent également un bon lait riche en graisse de la race. Gros gros et très apprécié sur le marché.
  • Race Kalmyk particulièrement populaire en Chine, en Mongolie et dans les régions voisines. Les moutons atteignent un poids de 115 kg et les femelles 75 kg. Leur viande est très bonne, savoureuse et moyennement grasse. La laine est relativement douce, considérant que la race est à queue grasse, le nastri pèse 3,9 kg / mouton. Mais la plus grande valeur chez l'animal est la grosse queue, utilisée depuis longtemps dans ces pays, commençant par la cuisine et se terminant par la cosmétologie.
  • Race Saradzhinskaya le plus commun au Turkménistan, où il a été retiré. Les représentants de l'espèce sont petits. Le poids des hommes est de 90 kg, celui des femelles de 60 kg. La graisse peut atteindre un poids de 7 kg en moyenne, mais parfois plus. Il a coupé environ 2-3 kg. La plupart des hommes pesant entre 35 et 40 kg sont autorisés à être abattus.

Viande de mouton et races laitières

Race Zwartbles

Les meilleures races de viande ovine et de produits laitiers se distinguent par le fait qu'elles ont une viande de haute qualité et un poids moyen. Mais, en outre, leurs femelles ont généralement une grande progéniture et, par conséquent, beaucoup de lait entier, dont une partie est à vendre.

  • Race Reshetilovskaya a été retiré en Ukraine. Les femelles pesant jusqu'à 40,5 kg et les mâles - 70 kg. Les moutons ont un gros ventre avec des mamelons développés pour la production de lait. Teneur en produits laitiers de 70 kg et teneur en matière grasse du lait de 7-8%. La traite dure 4 mois après l'accouchement. Laine grossière, utilisée pour la production de ceintures, feutres, tissus grossiers. Ciselé d'un mouton - 2,5 kg. Le rendement des agneaux 1-2 pour l'accouchement.
  • Lait Sokol Le mouton est une ancienne race ukrainienne. Poids des mâles 60-65 kg, femelles - 40-45 kg. En 4 mois de lactation, 60 kg de lait riche en graisse sont distribués. Elle a coupé environ 3 kg de laine, mais cela arrive plus souvent. Les agneaux naissent petits - 3,5 à 4 kg, mais prennent rapidement du poids.
  • Zwartbles avoir une belle couleur de robe - corps noir et marques blanches sur la tête, la queue et les pattes. Type de laine semi-fine. Il est dense, élastique, agréable au toucher. Elle a coupé environ 4 kg d'un bélier et 3,6 à 4 kg d'un mouton. Poids des béliers jusqu'à 130 kg, femelles jusqu'à 100 kg. Masse d'abattage à partir de 44%. La viande a une texture délicate, faible en gras et de goût sucré. Mais la valeur principale de la race est le lait, que les femelles donnent plus qu'assez, car elle peut donner naissance à 5 agneaux forts et en bonne santé à la fois.

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