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Farine de poisson pour poulets et animaux

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La farine de poisson contient de nombreux nutriments, oligo-éléments, vitamines, minéraux. Elle est donc très souvent utilisée en agriculture. La farine de poisson est utile pour les cultures terrestres, maraîchères et horticoles. Elle est également considérée comme un aliment nutritif pour la volaille, le bétail, les porcs et même les animaux domestiques. Comment utiliser ce produit et de quoi s'agit-il?

De quoi est faite la farine de poisson?

La farine de poisson est un produit fourrager constitué de tissus mous et d'os de poisson, ainsi que de déchets provenant de la découpe et de la transformation de produits de la mer. Il contient une énorme quantité de micronutriments et de vitamines bénéfiques.

De nombreux jardiniers et éleveurs d'animaux, des animaux qui utilisent la farine de poisson à la ferme, il est très intéressant de savoir de quel type de poisson ce produit est fait. Ainsi, les entreprises utilisent pour la production de pratiquement toutes les espèces de poissons et même de crustacés. En règle générale, on utilise du poisson local, ce qui permet de réaliser d'importantes économies sur l'achat de matières premières. Mais les meilleurs sont: l'alose, l'anchois, les sardines, la goberge, le hareng.

Il existe deux méthodes de production d'un produit.

  1. La méthode commerciale implique la fabrication de farine directement sur les navires. Toutes les matières premières de poisson de qualité moyenne et faible (pâte battue, hachée, déchets, etc.) sont autorisées à produire de la farine.
Important! La qualité de la farine de poisson dépend de la quantité de protéines brutes contenue dans le produit. Par exemple, dans la farine de la plus haute qualité, il doit être d'au moins 70%.

Production de farine de poisson

  1. Comme son nom l'indique, la farine côtière est fabriquée sur des sociétés côtières. En termes d'efficacité, elles sont plus rentables et produisent plus de farine par jour, et les bonnes entreprises n'achètent que des matières premières de haute qualité. Mais ils ont aussi des opposants qui croient que divers produits chimiques et conservateurs sont ajoutés à cette farine afin de conserver le produit plus longtemps.

Pendant la production, le poisson est bouilli, pressé, séché et haché. Dans le même temps, le séchage peut être à la vapeur ou au feu. La deuxième option est plus rentable en termes de temps et de prix, mais elle présente un inconvénient très important: lors du traitement contre le feu, le poisson perd beaucoup de nutriments. Mais le séchage à la vapeur coûte plus cher et prend plus de temps, mais le produit est finalement plus bénéfique. Il convient également de noter que la farine de poisson est de deux types: grasse (22%) et sèche (10%).

La composition de la farine de poisson

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C’est grâce à la composition saine de la farine de poisson qu’elle est si populaire dans l’agriculture. Mais que contient-il? Vous trouverez ci-dessous une composition approximative, car différentes entreprises utilisent leurs additifs et même le type de poisson peut affecter la qualité du produit final.

  • L'élément principal - protéines 65%;
  • Graisse 12-15%;
  • Cendres 12-15%;
  • Acides polyinsaturés 8%;
  • Lysine.
Intéressant! Chaque année dans le monde, plus de 5 millions de tonnes de farine de poisson sont produites!

Photos de viande de poisson

Il existe de nombreuses vitamines (D, A, groupe B), minéraux (phosphore, calcium, fer), oligo-éléments, macroéléments, acides gras, acides aminés (méthionine, lysine, tryptophane, thréonine) dans le produit. Dans la farine finie pas plus de 10% d'eau et 2% de fibres brutes.

Où utilise-t-on la farine de poisson?

La farine de poisson est très utile si elle est de haute qualité et non gâtée. Il est utilisé:

  • comme engrais (en raison de l'abondance de phosphore) pour la terre et diverses cultures (tomates, aubergines, pommes de terre, poivrons);
  • comme supplément vitaminique pour les oiseaux;
  • pour les porcs;
  • comme aliment pour animaux de compagnie;
  • pour le bétail.

Comme vous pouvez le constater, la farine de poisson est un produit assez courant en agriculture. Toutefois, afin d’obtenir un bénéfice maximal, vous devez faire attention au fabricant, au type de production du produit et à l’emballage lors de l’achat de farine. Il doit être complet, avec toutes les informations nécessaires.

Farine de poisson comme engrais pour le jardin

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La farine de poisson en tant qu'engrais est en forte demande. En fonction de l'utilisation, la méthode et la concentration peuvent différer.

  • Pour enrichir le sol, après la récolte automnale, la farine est simplement dispersée sur la parcelle (100-150 g / m2), puis la terre est excavée.
  • Les pommiers, les prunes et les poires sont nourris avec de la farine de poisson tous les 3 ans. Jusqu'à 200 g d'engrais sont versés sous un tronc d'arbre et mélangés au sol (la couche supérieure du sol est simplement relâchée), puis un arrosage est effectué.
Intéressant! Seulement si la terre manque de phosphore, vous pouvez utiliser la farine de poisson comme engrais pour un jardin ou un jardin. S'il y a déjà trop ou juste assez de phosphore dans la terre, l'utilisation de la farine de poisson peut être nocive.
  • Tous les arbustes à baies sont nourris avec de l'engrais sec. On prélève 100 g de poudre de poisson par carré. Si le buisson est repiqué ou en a planté un nouveau, vous pouvez verser de l'engrais dans le trou pour la planter. Une plante a besoin de 50 g.
  • Lorsque vous alimentez une tomate dans chaque puits pour y planter des plantules, mettez en moyenne 30 g de farine.
  • Pour fertiliser les pommes de terre, il vous suffit de disperser le produit sur le sol, à côté des arbustes. Par mètre carré, on prend jusqu'à 100 g.
  • Les fleurs et les plantes bulbeuses ne sont fertilisées avec la farine de poisson qu'une seule fois - au printemps, à raison de 50 g par mètre carré.

Farine de poisson comme aliment pour les poulets

Pour les poulets, la farine de poisson est l’une des sources les plus importantes de nutriments et ne peut donc être exclue du régime alimentaire des volailles. Il est administré aux adultes et aux jeunes individus, ainsi qu'aux poussins.

Important! Non seulement pour les poulets, la farine de poisson est une nourriture intéressante, mais pour toutes les autres volailles.

La farine de poisson fait partie de la ration de ponte - améliore son métabolisme, permet de transporter plus d'œufs, augmente leur valeur nutritive et améliore leur goût. Cependant, il est important de maintenir un équilibre. La farine de poisson ne représente qu'une petite partie de l'alimentation quotidienne. Par jour, un oiseau ne devrait pas consommer plus d'une cuillère à café de produit!

Photos de farine de poisson emballée

Farine de poisson pour poulets de chair

La raison pour laquelle les éleveurs incluent toujours la farine de poisson dans l'alimentation des poulets de chair est un avantage. Oui, vous devez dépenser de l'argent pour l'achat de farine de poisson, mais ces coûts sont entièrement rentables, même si vous achetez de la farine de haute qualité.

Il est important que la qualité de la viande ne souffre pas, deux semaines avant l'abattage, la quantité de farine d'os dans le régime du poulet de chair soit réduite au minimum (2 g / jour ou moins). Sinon, la viande aura un goût prononcé et déplaisant.

Consommant de la farine de poisson avec de la nourriture, les poulets de chair grandissent très vite, leur masse musculaire s'accumule rapidement. Le processus de digestion est normalisé, le risque d'obésité est réduit. On pense également que l'oiseau, qui mange régulièrement cet additif en petites quantités, a une viande plus tendre, juteuse et savoureuse que chez les poulets qui ne le consomment pas ou ne le consomment pas, mais pas souvent.

Farine de poisson pour poulets

Si vous donnez régulièrement de la farine de poisson à des poussins, vous pourrez améliorer considérablement leurs qualités et caractéristiques de production. En quoi est-il exprimé?

  1. Les oisillons commencent à grandir et à se développer plus rapidement, ce qui signifie que l'âge de reproduction de l'oiseau adulte arrivera un peu plus tôt.
  2. L'immunité des oiseaux augmente et, de ce fait, le taux de survie des jeunes pousses augmente considérablement.
  3. Les poulets commencent à prendre de la masse musculaire beaucoup plus rapidement et, par conséquent, atteignent la masse de l'abattoir plus rapidement.

Afin de ne pas suralimenter les poulets avec un tel additif, il convient de donner chaque jour jusqu'à 2 g de farine mélangée à de la farine.

Farine de poisson comme aliment pour animaux

Les poulets et autres volailles sont nourris avec de la farine de poisson, mais aussi des cochons, des vaches et des animaux domestiques.

  • Les porcs qui utilisent ces additifs grandissent plus rapidement et prennent du poids, le système immunitaire est activé, les femelles produisent plus de progéniture et le lait destiné à l'alimentation, améliore le métabolisme, la viande et le saindoux acquièrent un goût délicat. Les porcs adultes donnent quotidiennement entre 2 et 4% de farine provenant de la masse totale des aliments et les porcs entre 5 et 15%.
  • Avec la consommation de farine de poisson par le bétail, il est possible d'augmenter considérablement la productivité des animaux et d'améliorer leur qualité de vie. Un tel additif peut augmenter considérablement le taux de natalité, l'immunité des animaux (et des veaux, notamment), accélérer la croissance et la prise de poids, les femelles donnent plus de lait et son goût s'améliore, de même que le goût de viande chez les espèces de viande. Les animaux qui incluent la farine de poisson dans leur régime alimentaire, moins malades, sont moins susceptibles d’observer des déviations. Donner de la farine de bétail tout au long de la vie. Adultes - 1-3%, jeunes animaux - 3-7% en poids de l'aliment.
Il est important! Pour obtenir un porc ou un bœuf savoureux, vous devez réduire la quantité de farine de poisson dans le régime alimentaire de l'animal à un minimum de 2 mois avant l'abattage.
  • Pour les animaux domestiques - les chiens, les chats, la farine de poisson est également utile, mais elle est principalement destinée aux animaux qui mangent des aliments simples et non achetés. Mais cela ne signifie pas que les animaux de compagnie qui mangent des plats préparés ne mangent pas du tout de poisson. Il est généralement ajouté par les fabricants lors de la fabrication de l'aliment. Pour les chiens et les chats, ce supplément vitaminique améliore la qualité de la laine, renforce les os et les muscles, améliore l'immunité.

Caractéristiques de stockage

La farine de poisson ne profite que lorsqu'elle est fraîche et de haute qualité. Vous devez donc pouvoir la conserver correctement, si ce supplément est souvent utilisé pour les animaux, les oiseaux ou tout simplement dans le jardin. Des études ont montré que la farine de poisson se détériorait rapidement avec tout type de stockage.

  • Si l'humidité est normale et que la température est d'environ +20 degrés, la quantité de protéines brutes et de protéines brutes sera réduite de 12% en un mois.
Important: À des taux d'humidité et de température élevés, de l'ammoniac commence à s'accumuler dans le produit et devient inutilisable.
  • Si vous stockez le produit à des températures inférieures à zéro et à une humidité normale - la qualité de la farine diminuera, la quantité de graisse brute diminuera de 40%.
  • Lorsque l'humidité augmente, la quantité de vitamines et de minéraux diminuera.

Une perte minimale de qualité peut être obtenue lorsque stocké dans une pièce sombre avec une température et une humidité inférieures à 10%.

Regarde la vidéo: Fabrication locale d'aliment poisson granulé à Lagos au Nigeria (Novembre 2021).

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